El zinc es un mineral esencial que desempeña una variedad de funciones importantes en el cuerpo humano. Ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable, contribuye a la salud reproductiva y ósea, y participa en la síntesis de proteínas y en la función celular.
En este artículo de blog sobre el zinc, hemos contado con la colaboración de Rosa Manzanero Navarro, co-fundadora de Farmacia Angulo, quien nos ha proporcionado información valiosa sobre las funciones, beneficios y fuentes de este importante mineral para la salud.
- Símbolo: Zn
- Masa atómica: 65,38 u
- Número atómico: 30
- Configuración electrónica: [Ar] 3d¹⁰4s²
- Punto de fusión: 419,5 °C
- Electronegatividad: 1,65
- Punto de ebullición: 907 °C
Funciones del zinc en el organismo
- Contribuye al mantenimiento de la piel, el cabello y las uñas
- Participa en la síntesis de proteínas y en la función celular
- Contribuye a la salud reproductiva y ósea
- Es necesario para mantener un sistema inmunológico saludable
Alimentos ricos en zinc
El zinc se encuentra en muchos alimentos, tanto de origen animal como vegetal. A continuación, se detallan algunos alimentos ricos en zinc:
Alimentos de origen animal
- Carne roja (ternera, cordero, cerdo)
- Pescado (salmón, atún)
- Mariscos (ostras, langostinos, cangrejo)
- Aves de corral (pollo, pavo)
- Huevos
- Productos lácteos (queso, yogur)
Alimentos de origen vegetal
- Legumbres (garbanzos, lentejas, frijoles)
- Nueces y semillas (cacahuetes, almendras, semillas de calabaza)
- Cereales fortificados (avena, cereales para el desayuno)
- Verduras (espinacas, champiñones, guisantes)
- Frutas (plátanos, frutas secas)
Beneficios del zinc para la salud
El zinc es un mineral esencial para el organismo y desempeña diversas funciones importantes en el cuerpo humano. A continuación, se describen algunos de los beneficios del zinc para la salud:
Refuerzo del sistema inmunológico
El zinc ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y puede reducir la duración y la gravedad de los resfriados y otras infecciones.
Mejora de la salud reproductiva
El zinc es importante para la producción de testosterona y puede mejorar la calidad del semen en los hombres. En las mujeres, puede ayudar a regular el ciclo menstrual y reducir los síntomas del síndrome premenstrual.
